Course Content (French)

Technologie Sucrière
Topiques pour la formation

• La polarisation                    
• L’humidité sucre par séchage / matière sèches à l’étuve
• Couleur de la solution à pH 7
• Granulométrie / Répartition de la taille des particules par tamisage
• Cendres par méthode de conductivité
• Sucres Réducteurs par la méthode de Knight et Allen
• Matière Insoluble par filtration sur membrane
• Determination de sulfite par la Méthode colorimétrique à la rosaniline
• Turbidité

10 jours essai floc sur boisson acide

 

Les Systèmes d’Information Géographiques (SIG)
Topiques pour la formation

•  Introduction a la SIG
•  Conversion des fichiers spatiaux
•  Projection cartographique

Travaux pratiques

 

Chimie Agricole
Topiques pour la formation

•   Nutrition de la canne à sucre : Recherche et développement
•   Le rôle des éléments nutritifs dans la canne à sucre :

-    Les éléments majeurs
-    Les éléments secondaires
-    Les micro-éléments
-    Les symptômes de carence des éléments nutritifs

• Gestion des besoins en NPK de la canne a sucre
•  L’analyse de sol – philosophie et méthodologie

-    Les techniques d’échantillonnage et d’analyse
-    Interprétation des résultats d’analyse et recommandations en fertilisants

•   Le diagnostic foliaire – principe et philosophie

-    Prélèvement et préparation de l’échantillon; analyse chimique
-    Interprétation des résultats d’analyse et recommandations en fertilisants
Approche intégrée à la gestion des principaux éléments nutritifs.

 

Amélioration variétale de la canne à sucre et Physiologie végétale
Topiques pour la formation

• Origine and historique de l’amélioration variétale de la canne à sucre
• Introduction a la génétique de la canne à sucre
• Systèmes de reproduction
• Le programme d’hybridation
• La sélection
• La description et l’identification variétale
• Pratiques et démonstrations
• Mise en place des essais en phase finale et analyses de données

-    Politique pour l’établissement des essais de phase finale
-   Objectifs/zone de production/environnements/types de sols/ressources/essais multi-locations
-    Prise de données/validation/organisation/stockage/extraction de données
-    L’interprétation des résultats
-    La prise de décision
-    Essais industriels
-    La sélection participative

• Cours d'introduction sur l'utilisation des méthodes statistiques, avec une orientation pratique, dans le processus de la recherche

-    Les données, échantillons et populations
-    Statistiques descriptives (numériques et graphiques)
-    Probabilité (de base)
-    Distribution normale et distributions d'échantillonnage
-    Test d'hypothèse et intervalles de confiance
-    Tests T
-    Analyse de la variance
-    Tests pour la comparaison multiples
-    Corrélation et régression
-    Statistiques Non-Paramétrique
-    Echantillonnage
-    Chi-Square (Chi-carré) et test de Contingence

• Physiologies vegetable

-    Botanique de la Canne à Sucre
-    Processus physiologiques de base
-    La Physiologie de la Canne à Sucre
-    La production de la Canne à Sucre
Sessions pratiques

 

Biotechnologie
Topiques pour la formation

• Introduction à la biotechnologie
• Les techniques de la culture de tissus et l’assainissement des cultures ‘in vitro’
• Diagnostic moléculaire  des maladies
•  L’amélioration variétale par techniques moléculaires ; les marqueurs moléculaires ; la cartographe génétique ; identification des QTL ; la diversité génétique
• Profile génétique des variétés
• La transformation génétique, les réglementations ; la biosécurité
• Les barcodes d’ADN

La formation théorique et pratique est proposée

 

Pratiques Culturales et Malherbologie
Topiques pour la formation

• L’identification et classifications de mauvaises herbes
• Les méthodes de lutte contre les mauvaises herbes
• Les  mécanismes de la compétition
• La mise en place des essais d’herbicides et leur suivi
• Techniques pulvérisation
• Les méthodes non chimiques de contrôle des mauvaises herbes  
• La gestion des mauvaises herbes

Pratiques et démonstrations

Les pratiques culturales:

• La préparation du sol et le labour chimique
• La plantation
• Espacement et quantité de boutures
• La récolte en vert et le paillis complet
• Nouveaux systèmes de culture pour la canne à sucre
• La gestion des repousses
• L’aménagement et la préservation du sol
• L’aménagement pour la récolte mécanique
• L’utilisation du ‘ Digital Terrain Modelling’ (DTM) pour l’aménagement
• L'érosion du sol et le modèle RUSLE’

 

Entomologie
Topiques pour la formation

• Entomologie : généralités
• Morphologie et biologie des insectes
• Les principaux groupes d’insectes
• Les ordres et les familles
• Les insectes majeurs et leurs populations
• La distribution et l’origines des ravageurs de la canne a sucre
• Mesures de lutte contre les ravageurs de la canne a sucre
• Elevages en laboratoire des ravageurs et de leurs ennemis naturels.

 

Vulgarisation Agricole
Topiques pour la formation

• La vulgarisation – aspects théoriques

-    Définitions du  developpement agricole et de vulgarisation
-    Le rôle le la vulgarisation
-    La pratique de la vulgarisation à travers le monde
-    Les modèles, approches et méthodes de vulgarisation
-    Le rôle du vulgarisateur et ses besoins en formation

• Développer un programme de vulgarisation: l’identification de problèmes et la planification du programme
• Suivi et évaluation d’un programme de vulgarisation
• Utiliser des outils informatiques pour la vulgarisation et développer des supports pour la communication

L’expérimentation au niveau des agriculteurs et la mise en place des essais (incluant des visites aux stations expérimentales du MSIRI)

 

Mécanisation des Opérations aux champs
Topiques pour la formation

• Aménagement du parcellaire et travail du sol

-    Pourquoi le travail du sol
-    Le relevage du tracteur – le système 3-points
-    Les outils du travail du sol – principes et réglages

• Opérations culturales mécanisées

-    Application des fertilisants, herbicides et autres produits
-    Les différents applicateurs – principes et calibrations

• Récolte et transport

-    Les récolteuses
-    Les équipements pour le chargement
Les systèmes de transport de la canne

 

Pathologie végétale
Topiques pour la formation

• Introduction aux maladies
• Maladies : Concepts importants
• Les maladies et les agents pathogènes
• Distribution des maladies
• Symptomatologie
• Les maladies causées par les bactéries, champignons, viruses, phytopalsmes et nématodes
• Identification et techniques de diagnostics des maladies
• Transmission des maladies
• Mesures de lutte contre les maladies

Travaux pratiques et démonstrations

 

Techniques de l’Irrigation
Topiques pour la formation

• Les sols de l’Ile Maurice et leurs propriétés physiques
• La capacité de rétention du sol
• Besoins en eau de la culture et demandes en eau d’irrigation
• Pilotage de l’irrigation – le bilan hydrique et autres techniques
• Principes, opération et maintenance des systèmes d’irrigation:
• Le goutte-à-goutte
• Les asperseurs – canons, pivots et dragline
• Irrigation gravitaire
• Choix des systèmes
• Logiciels de pilotage

La formation se fera à travers des présentations théoriques, du travail pratique et des démonstrations.

 

 

 

MSIRI Training Centre